みなさま、こんばんは。

もう2月も終わろうとしてますね。
早いですね~。
時を大切にしなくちゃですね。

さて、今日のテーマのまたまた「唐揚げ」のお話の前に、
みなさまにお尋ねです。

みなさまは、「やきいも」ってお好きですか?

ほとんどの女性のみなさまは、お好きですよね。
そして、男性のみなさまは、苦手かな?

私は、もしかしたら、自分は男性かしらと思うほど、
「やきいも」は、けして、自分の世界ではありませんでした。
サザエさんのように、焼き芋屋さんの声が聞こえたら、
すぐに、家の外に飛び出すなんて事は、
人生長いこと生きておりますが、ありませんでした(笑)。

でも、昨日、この「やきいも」と出会ったら、

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お・い・し・い~♪
私は、歳をとったのかしらって思いましたので、そのことを周りの人に伝えると、
「いえいえ、若い方が、大好物ですから・・・。」と。

すみません。若いお嬢さん!(笑)。

そして、そんな若いお嬢さんのオススメの唐揚げの食べ方をしてみました。

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そうです。
鶏の唐揚げに、トマトジュースです。
うん、教えてもらったとおりに、すごく、さっぱりして、美味しい~♪
この日は、伊達鶏のコロッケにも。

みなさまも、ぜひ試してみてください。


そして、そして、今、OZENでは、

「鶏の唐揚げ 三種盛り合わせ」が、ものすごく人気なんです。
手羽先、手羽本、もも肉の唐揚げ三種類を盛り合わせたもので、
もちろん、特製甘辛味のタレで、仕上げた絶品です。

ぜひ、ぜひ、いらしてくださいね。

ああ~まだ夕飯食べてない方には、たまらないお話でしょ。


今日の空も、よかったの~~

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そして、思わず、久しぶりに、これが食べたくて、

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ん~しあわせ。

お餅と、唐揚げと、トマトジュースと、青空と、みなさまに、
感謝しきれない・・・

ダイアナでした♪


追伸 そうそう、焼き芋にも(笑)。
by date-tori | 2009-02-26 19:41 | おいしいもの | Trackback | Comments(2)

春を感じる・・・

週末の雪がうそのよう。

なんだか、春の訪れを感じる。



お部屋の中で、桜が咲いた。

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春の時を刻む。
本当ですか?


ベランダにも。

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気持ちがやさしくなる。



子供たちが、ピアノを弾いてくれた。


女の子と。

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男の子と。

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こんな日は、クラシックに浸りたい。





みなさま、今宵は、ゆったりした気分で、
唐揚げを食べてみませんか?(笑)

もしかすると、この曲は、秋の曲かも?

あまり、気にしないでくださいね。

気分は、「春」ということで。


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あしからず、ご了承ください。

ダイアナでした。
by date-tori | 2009-02-22 20:23 | たべものと音楽 | Trackback | Comments(4)

美味しい珈琲とワイン

みなさま、こんばんは。

多くの女性のみなさまは、
きっと、私と同じように、
珈琲も、ワインも、お好きだと思いますが・・
如何ですか?


女友達と過ごすと、
必ず、お茶したくなります(笑)。

女友達と過ごすと、
必ず、ランチの後の飲み物は、
珈琲と注文してしまいます。

ある日のランチの食後は、
とっても美味しい珈琲と、アップルパイでした。

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M's Cafeという、とっても美味しい珈琲屋さんで、
デザートも、もちろん手作りです。

心のこもった珈琲とアップルパイは、
少しだけ待たされるのですが、
その間の「おしゃべりタイム」が、
女友達との嬉しい時間なんですよね。

そして、待たされた分だけ、
ますます、美味しさが増すのです。


・・・・・

女友達と、電話でおしゃべりしてると、
何だか、赤ワインが飲みたくなりました。

これは、けして、毎日ではないので、ご心配しないでくださいね(笑)。

先日、中川大臣が辞任なさいましたね。
お酒のせいだったとか。
それがわかるまでは、どうしたのかと心配でしたよね。

私は、中川大臣は結構好感度が高い方でしたので、
今回の様子は、最初は心配でした。
だからこそ、責任の重い仕事をしていらっしゃる方なのに、
とても、残念でなりませんでした。


伊達政宗も、お酒が大好きだったそうなんですね。

ある日、小姓頭がヘマをしたらしく、
伊達政宗は、お酒の勢いもあって、頭を殴っては、怒鳴ったらしいんですね。

でも、次の日、自己嫌悪に陥り、お手紙をしたんですって。

「昨晩は酔った勢いとはいえ、自ら小姓頭に命じた善兵衛の頭を
鞘で打ったことは私の誤りだ。
しかしどうも酒を飲むと、ついつい君臣の間柄を忘れてしまう。
善兵衛には頭の傷が癒えたらあらためて私の所へくるように言っておいて欲しい。」 と。

伊達政宗は、ご自分の過ちをすぐに認める方で、けしてワンマンではなかったようです。

伊達家は、身分の隔たりは問題とせず、この人間はと思った者を進んで家臣に召したとか。

伊達政宗は、戦国の世においても家臣を信じ、兄弟のように接してきたそうです。



ん~いいお話に、ますます酔ってしまいそうです。

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みなさまとご一緒に、
赤ワインと、この曲で、いい時を過ごしたいなって・・・。
夜は、Jazzがいいでしょ?

♪Fly me to the moon



今宵も素敵な時間を、楽しんでくださいね。



感謝をこめて・・・

ダイアナより。
by date-tori | 2009-02-19 21:54 | おいしいもの | Trackback | Comments(0)

唐揚げ君は人気者!

みなさま、こんばんは。

みなさまは、若鶏の唐揚げは、お好きですか?
私は、かなり、大好きです。

昨日、お昼の人気番組「笑っていいとも」で、
お惣菜の人気ランキングをテーマにクイズをしておりました。

肉じゃがや、
餃子や、
酢豚や、
海老とブロッコリーのサラダや、
サバの塩焼きや、
いろいろ、美味しそうなお惣菜が勢ぞろいでした。


そのコーナーの担当司会の、SMAPの香取慎吾くんが、
思わず、最初に食べたのが、これ!

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若鶏の唐揚げだったんです。

やっぱり、一番、食欲そそりますよね~。

そして、そして、
案の定、
一番人気のお惣菜は、

・・・

若鶏の唐揚げ~♪

おめでとう♪  唐揚げく~ん♪


あなたに、私の思いを捧げます。

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どう? 可愛いハートでしょ?
ぜひ、受け取ってください(笑)。




昨夜、福島は、珍しく雪が降りました。
朝は、街を、少しだけ、白く薄化粧。

でも、やっぱり、こんなに、
素敵な白い雲と、青空になりました。

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みなさまのことが、
唐揚げ君と、青空と、
同じように、大好きでーす♪


ダイアナより。
by date-tori | 2009-02-17 19:54 | 鶏料理 | Trackback | Comments(2)

みなさま、こんにちは。

昨日、久しぶりに、伊達鶏のふるさと、伊達市に行ってきました。
私のふるさとでもあります。

伊達市の梁川町というところです。
とても小さな町で、町の真ん中に、広瀬川が流れております。

なんだか、なつかしかったぁ~。

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福島市から、阿武隈急行に乗って、町を歩いていると、
なつかしい方に、ばったり。
いろんなところで、声をかけられ、何だか、嬉しかったです(笑)。



それに、昨夜は、やっと今年会えた大好きな友人と、
大好きな伊達鶏と、大好きなカラオケで、とても楽しい時間を過ごせました♪

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身も心も、満足でした。



そうそう、今日は、バレンタインデーですね。
みなさまに感謝をこめて、この曲をお届けします。




この曲は、私をとても癒してくれます。
少し、気持ちが心細いときも、
少し、気持ちがとがっているときも、
私を、優しくしてくれます。


そして、この青空も。

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今日も、いい日ですねぇ。


みなさまにとっても、素敵な日でありますよう、
心より祈っております。


みなさまに感謝をこめて・・・ありがと・・。

ダイアナより。
by date-tori | 2009-02-14 13:29 | 伊達鶏 | Trackback | Comments(2)

みなさま、こんばんは。

もうすぐ、バレンタインデーですね。


街は、バレンタインの雰囲気で、ロマンチックですね・・・。

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もう、大切な方へのプレゼントは、決まりましたか?
私は、まだ、悩んでます。 トホホ・・。


お花にしようかしら。

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ん~、どうしようかなぁ。
二人で、お茶でもしようかなぁ。
ホワイトチョコのドリンクとか・・。

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これも、いいけど~・・。


でもでもでも・・・、私ったら、何を悩んでるんでしょう。
バレンタインデーと言ったら、
ヴィーナスフォートの「OZEN」に決まってますよね♪

とっても、人気のバレンタインメニューのスペシャルセットがあるんです。

やっぱり、大切な方とは、美味しいものを一緒に食べるって、
素敵な時間ですよね。

いろんなおしゃべりをして・・
まぁ、多少、意見の衝突も仕方がない(笑)。
お仕事の愚痴や、
誰かの悪口も、
多少は、多めにみなくちゃ(笑)。


でも、美味しいものを食べれば、なんのその!


みなさまも、悩まず、いらしてみてくださいね。


みなさまに、♪All my loving です。




そして、今日の青空・・・。

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ありがとう~♪

ダイアナでしたー!


追伸  そうそう、毎週水曜日は、レディースデーなんですって。
     下見に、明日、出かけようと思います。
     みなさまも、いらっしゃらない?
by date-tori | 2009-02-10 19:58 | 季節・こよみ | Trackback | Comments(0)

伊達政宗とお月さま

みなさま、こんばんは。

そう言えば、昨日2月4日は、立春だったんですね。
何だか、今日も、ほんとに、「春」を思わせるほど、
ぽかぽか陽気でした。


そして、空を見上げたら、
こんなに、「まっさお」!

ん? 小さく、お月様が・・・

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わかります?(笑)

いつものことで、すみません。
ほんとに、可愛らしいお月さまが、いたんです(笑)。

そして、お月さまを見ていたら、
伊達政宗を思い出してしまいました。

そう、このお姿を。

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伊達政宗と言ったら、
自ら厨房に立って、お料理をしたことが有名だってこと、ご存知でしたか?

お客様へのもてなしについて、政宗は「料理」に対する心得を、
次の様に述べているそうなんです。

「もてなすお客の身分が高かろうと低かろうと、たくさんの料理を用意することは無用である。
一種または二種の品を品よく整え、それにちょっとしたものを添えればいい。
珍しいものをたくさん出すことよりも亭主自身が作り、
亭主自身が運ぶことこそ、真のもてなしである。
要は百種、千種もの料理を何度も出すよりは、
季節にふさわしい、さりげない心のこもった料理を、
一、二種出して、きれいに取りはからうことが肝要なのである」


なんて、素晴らしいお方だったのでしょう。
心に刻もうと思いました。


では、今宵は、「月」にちなんで、この曲をお届けします。

♪Here comes the moon




すてきなお話と、

すてきな音楽で、

すてきな夜を♪


みなさまに、感謝してるダイアナより。


追伸  そうそう、みなさま、ご存知でしたか?
     今月のお店のキーワードが、「伊達政宗」だということを。
     お食事をご注文なさったら、
     お店のスタッフの方に、「伊達政宗」とおっしゃってください。
     お飲み物がプレゼントされますよ。
     お試しあれ。
by date-tori | 2009-02-05 20:13 | 季節・こよみ | Trackback | Comments(0)

みなさま、こんばんは。

以前、ここ伊達鶏のふるさと、福島県伊達市では、
「伊達毎月新聞」という、ちょっと面白い新聞があることをお伝えしたと思いますが、
そこには、川柳エッセー「よっちゃんの台所から愛をこめて」というページがあります。

2月号の内容が、なんと、あの鶏料理てんで人気のどぶろく「どぶちえ」のことなんです。

それが、これです。

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そう、実は、昨年、佐藤良子女史と、
「どぶちえ」の生みの親、佐々木千栄子さんをお訪ねしたときの様子が書いてあるのです。

そして、何を隠そう、佐藤良子女史は、私の大切な叔母なんです。

千栄子さんの心意気に惚れた、私の叔母。
「このどぶちえが生まれた飯舘村で、お世話になっていることへの恩返し・・・。」
という気持ちに、心打たれた叔母が、
どうしても会いたい、会ってお話を伺いたい。
それも、姪のお店で、「どぶちえ」が大人気と聞いては、
これは、「ご縁」と思ったのでした。

私も、そんな叔母を、尊敬し、誇りに思っております。

もしも、もしも、機会がありましたら、
ご覧になってみてくださいね。



今夜は、伊達鶏ファンの大切な友人の真似をして、

「伊達鶏の洋風お雑煮」を食べて、ますます、ご機嫌な私なのです。

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みなさまも、ぜひ、お召し上がれ。
美味しいですよ。

ダイアナより。
by date-tori | 2009-02-04 21:16 | 感謝・大切にしたいこと | Trackback | Comments(4)

伊達政宗と節分の日

みなさま、こんばんは。

今日2月3日は、節分の日でしたね。

もちろん、みなさまのお家でも、
「福は~うち~、鬼は~そと~・・・。」って、豆まきなさいました?

もちろん、ご家族みんな、お帰りになってましたよね。
まさか、お父さんが帰って来ないうちには・・・。
大丈夫ですよね。安心、安心(笑)。


伊達政宗ゆかりの地、宮城県仙台市にある青葉城~宮城縣護國神社でも、
今日、「節分祭」がありました。
たくさんの方が、開運招福・厄難消除・家内安全・商売繁盛の願いをこめて、
豆まきに気持ちが入ったと思います。


近頃は、豆まきだけじゃなくて、
恵方巻(えほうまき)といって、節分に食べる太巻きがブームになっているようですね。
今日スーパーに行ったら、たくさん重なるように、太巻きが「買って~」と叫んばかりに、
売ってましたので、思わず買ってしまいました(笑)。

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落花生は、歳の数だけ食べました。
真剣に写真を見て、数を数えないでくださいね(笑)。

そして、恵方巻は、目を閉じて願い事を思い浮かべながら、
無言でまるかじりするそうなんですね。
今年は、東北東に向かって食べると、願い事が叶うとか。

私も、真剣に、もくもくと、心を込めながら、食べました。
ほんと、心を込めながら。


そして、もっと、しあわせになりたくて、
デザートに、「豆大福」と、「ずんだまんじゅう」を食べました。

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もう、完璧です!(笑)


みなさまにも、たくさんの「しあわせ」が来るようにと、
心から願ってるダイアナでした。
by date-tori | 2009-02-03 22:07 | 季節・こよみ | Trackback | Comments(0)