2009年 02月 14日
ありがとうの想いをこめて
昨日、久しぶりに、伊達鶏のふるさと、伊達市に行ってきました。
私のふるさとでもあります。
伊達市の梁川町というところです。
とても小さな町で、町の真ん中に、広瀬川が流れております。
なんだか、なつかしかったぁ~。
福島市から、阿武隈急行に乗って、町を歩いていると、
なつかしい方に、ばったり。
いろんなところで、声をかけられ、何だか、嬉しかったです(笑)。
それに、昨夜は、やっと今年会えた大好きな友人と、
大好きな伊達鶏と、大好きなカラオケで、とても楽しい時間を過ごせました♪
身も心も、満足でした。
そうそう、今日は、バレンタインデーですね。
みなさまに感謝をこめて、この曲をお届けします。
この曲は、私をとても癒してくれます。
少し、気持ちが心細いときも、
少し、気持ちがとがっているときも、
私を、優しくしてくれます。
そして、この青空も。
今日も、いい日ですねぇ。
みなさまにとっても、素敵な日でありますよう、
心より祈っております。
みなさまに感謝をこめて・・・ありがと・・。
ダイアナより。
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by date-tori
| 2009-02-14 13:29
| 伊達鶏
2009年 02月 10日
もうすぐ、バレンタインデー♪
もうすぐ、バレンタインデーですね。
街は、バレンタインの雰囲気で、ロマンチックですね・・・。
もう、大切な方へのプレゼントは、決まりましたか?
私は、まだ、悩んでます。 トホホ・・。
お花にしようかしら。
ん~、どうしようかなぁ。
二人で、お茶でもしようかなぁ。
ホワイトチョコのドリンクとか・・。
これも、いいけど~・・。
でもでもでも・・・、私ったら、何を悩んでるんでしょう。
バレンタインデーと言ったら、
ヴィーナスフォートの「OZEN」に決まってますよね♪
とっても、人気のバレンタインメニューのスペシャルセットがあるんです。
やっぱり、大切な方とは、美味しいものを一緒に食べるって、
素敵な時間ですよね。
いろんなおしゃべりをして・・
まぁ、多少、意見の衝突も仕方がない(笑)。
お仕事の愚痴や、
誰かの悪口も、
多少は、多めにみなくちゃ(笑)。
でも、美味しいものを食べれば、なんのその!
みなさまも、悩まず、いらしてみてくださいね。
みなさまに、♪All my loving です。
そして、今日の青空・・・。
ありがとう~♪
ダイアナでしたー!
追伸 そうそう、毎週水曜日は、レディースデーなんですって。
下見に、明日、出かけようと思います。
みなさまも、いらっしゃらない?
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by date-tori
| 2009-02-10 19:58
| 季節・こよみ
2009年 02月 05日
伊達政宗とお月さま
そう言えば、昨日2月4日は、立春だったんですね。
何だか、今日も、ほんとに、「春」を思わせるほど、
ぽかぽか陽気でした。
そして、空を見上げたら、
こんなに、「まっさお」!
ん? 小さく、お月様が・・・
わかります?(笑)
いつものことで、すみません。
ほんとに、可愛らしいお月さまが、いたんです(笑)。
そして、お月さまを見ていたら、
伊達政宗を思い出してしまいました。
そう、このお姿を。
伊達政宗と言ったら、
自ら厨房に立って、お料理をしたことが有名だってこと、ご存知でしたか?
お客様へのもてなしについて、政宗は「料理」に対する心得を、
次の様に述べているそうなんです。
「もてなすお客の身分が高かろうと低かろうと、たくさんの料理を用意することは無用である。
一種または二種の品を品よく整え、それにちょっとしたものを添えればいい。
珍しいものをたくさん出すことよりも亭主自身が作り、
亭主自身が運ぶことこそ、真のもてなしである。
要は百種、千種もの料理を何度も出すよりは、
季節にふさわしい、さりげない心のこもった料理を、
一、二種出して、きれいに取りはからうことが肝要なのである」
なんて、素晴らしいお方だったのでしょう。
心に刻もうと思いました。
では、今宵は、「月」にちなんで、この曲をお届けします。
♪Here comes the moon
すてきなお話と、
すてきな音楽で、
すてきな夜を♪
みなさまに、感謝してるダイアナより。
追伸 そうそう、みなさま、ご存知でしたか?
今月のお店のキーワードが、「伊達政宗」だということを。
お食事をご注文なさったら、
お店のスタッフの方に、「伊達政宗」とおっしゃってください。
お飲み物がプレゼントされますよ。
お試しあれ。
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by date-tori
| 2009-02-05 20:13
| 季節・こよみ
2009年 02月 04日
どぶちえ と よっちゃん
以前、ここ伊達鶏のふるさと、福島県伊達市では、
「伊達毎月新聞」という、ちょっと面白い新聞があることをお伝えしたと思いますが、
そこには、川柳エッセー「よっちゃんの台所から愛をこめて」というページがあります。
2月号の内容が、なんと、あの鶏料理てんで人気のどぶろく「どぶちえ」のことなんです。
それが、これです。
そう、実は、昨年、佐藤良子女史と、
「どぶちえ」の生みの親、佐々木千栄子さんをお訪ねしたときの様子が書いてあるのです。
そして、何を隠そう、佐藤良子女史は、私の大切な叔母なんです。
千栄子さんの心意気に惚れた、私の叔母。
「このどぶちえが生まれた飯舘村で、お世話になっていることへの恩返し・・・。」
という気持ちに、心打たれた叔母が、
どうしても会いたい、会ってお話を伺いたい。
それも、姪のお店で、「どぶちえ」が大人気と聞いては、
これは、「ご縁」と思ったのでした。
私も、そんな叔母を、尊敬し、誇りに思っております。
もしも、もしも、機会がありましたら、
ご覧になってみてくださいね。
今夜は、伊達鶏ファンの大切な友人の真似をして、
「伊達鶏の洋風お雑煮」を食べて、ますます、ご機嫌な私なのです。
みなさまも、ぜひ、お召し上がれ。
美味しいですよ。
ダイアナより。
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by date-tori
| 2009-02-04 21:16
| 感謝・大切にしたいこと
2009年 02月 03日
伊達政宗と節分の日
今日2月3日は、節分の日でしたね。
もちろん、みなさまのお家でも、
「福は~うち~、鬼は~そと~・・・。」って、豆まきなさいました?
もちろん、ご家族みんな、お帰りになってましたよね。
まさか、お父さんが帰って来ないうちには・・・。
大丈夫ですよね。安心、安心(笑)。
伊達政宗ゆかりの地、宮城県仙台市にある青葉城~宮城縣護國神社でも、
今日、「節分祭」がありました。
たくさんの方が、開運招福・厄難消除・家内安全・商売繁盛の願いをこめて、
豆まきに気持ちが入ったと思います。
近頃は、豆まきだけじゃなくて、
恵方巻(えほうまき)といって、節分に食べる太巻きがブームになっているようですね。
今日スーパーに行ったら、たくさん重なるように、太巻きが「買って~」と叫んばかりに、
売ってましたので、思わず買ってしまいました(笑)。
落花生は、歳の数だけ食べました。
真剣に写真を見て、数を数えないでくださいね(笑)。
そして、恵方巻は、目を閉じて願い事を思い浮かべながら、
無言でまるかじりするそうなんですね。
今年は、東北東に向かって食べると、願い事が叶うとか。
私も、真剣に、もくもくと、心を込めながら、食べました。
ほんと、心を込めながら。
そして、もっと、しあわせになりたくて、
デザートに、「豆大福」と、「ずんだまんじゅう」を食べました。
もう、完璧です!(笑)
みなさまにも、たくさんの「しあわせ」が来るようにと、
心から願ってるダイアナでした。
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by date-tori
| 2009-02-03 22:07
| 季節・こよみ